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Der Imker beschäftigt sich mit der Haltung, Züchtung und Vermehrung der Honigbienen. Das Wort Imker setzt sich aus den Wörtern „Imme“ (dt.: Biene) und „kar“ (dt.: Gefäß) zusammen. Der Unterschied zum Zeidler liegt darin, dass Zweiterer sich mit wilden Bienenvölkern.